3月9日下午，上海市青浦区东湖中学在学生食堂一楼召开校长现场办公会，聚焦校园食品安全管控与食堂规范化管理核心工作，明确新学期工作标准，压实各岗位食品安全责任。会议由总务主任、食品安全管理员王伟峰主持，校党支部书记、校长浦真，校食品安全总监刘婷，校食堂食品安全工作专班成员朱丹、杨叶，食堂负责人徐峰及全体食堂工作人员参会。

会上，浦真老师强调，今年3月将开展校园餐飞行检查，充分凸显了食品安全工作在学校整体工作中的核心地位和重要意义。浦真老师肯定了食堂在学校食品安全领导小组统筹引领下，全体工作人员协同发力、履职尽责，在食品安全管控方面取得的成效，以及为维护校园安全稳定、保障师生饮食健康奠定的坚实基础。针对新学期食堂工作，浦真老师提出三点明确要求：一是压实责任链条，全体工作人员要坚守岗位担当，严格把控食品原料采购、验收、储存、加工等各环节品质，始终将“安全第一”理念贯穿工作全过程，严格落实食品安全各项规章制度和操作规范。二是强化服务效能，在打餐、供餐等服务环节，牢固树立“心中有学生、眼中有成长、肩上有责任”的服务理念，规范操作流程、提升服务质量，以主人翁姿态主动排查隐患、及时整改问题，让每一份餐食都承载温度与责任。三是提升管理水平，持续优化食堂精细化管理体系，不断完善服务举措，用心用情做好供餐保障工作，切实守护师生饮食安全与身体健康，让学生吃得安心、吃得健康、吃得放心。

王伟峰老师结合总务工作与食品安全管理职责补充强调，新学期全体食堂工作人员要持续保持高度负责的工作态度，秉持“把学生当作自己孩子”的初心，严格执行食品质量查验制度，若发现食材变质、异味等异常情况，必须第一时间上报、坚决停止供餐，遇到各类问题及时沟通、协同处置，全力确保校园食品安全零隐患、万无一失。

此次校长现场办公会进一步统一了思想、明确了方向、压实了责任，为新学期校园食品安全工作有序开展注入强劲动力。全体食堂工作人员纷纷表示，将以此次会议为契机，严格落实各项工作要求，强化责任意识、规范操作行为，扎实做好每一项食品安全管控工作，共同守护师生“舌尖上的安全”，助力学校食堂管理与服务工作再上新台阶。

撰稿：杨  叶

审核：刘  婷

编辑：卢  莹