为进一步压实校园食品安全管理责任，抓实新学期食堂运营，保障校园餐食供应平稳落地，8月21日，我校召开食堂管理领导小组工作会议。会议由校党支部书记、校长浦真主持，学校相关部门管理干部、教师代表、家长代表、学生代表参加会议，第三方中标餐饮服务企业相关负责人员列席会议。

会议明确食堂领导小组各岗位分工，厘清校长、食品安全总监、总务处主任、食品安全员以及教师、家长、学生代表的岗位职责，构建权责清晰的食堂管理责任体系。同时确定例会、巡查、监督公示、应急演练四项常态化工作机制，通过每月专题会议、每周食堂巡查、信息公开公示、食品安全应急演练，实现风险隐患闭环管理，拓宽多方监督渠道。

会议部署新学期食堂重点工作，要求严守食品安全底线，督促餐饮企业落实 “日管控、周排查、月调度”制度。针对新学期新增近千人规模的晚餐供应任务，要求餐饮服务企业配齐人员，优化供餐方案，保障晚餐服务质量。学校将强化对第三方餐饮服务企业全过程考核，把巡查结果、师生满意度测评与合同履约、续约挂钩，充分发挥家长、学生代表监督作用，规范台账与信息公示，做好迎接上级部门检查准备。

会议对第三方餐饮服务企业提出明确工作要求，要求企业落实食品安全主体责任，坚守食堂公益属性，做好营养配餐与特殊学生就餐保障；加强人员、环境卫生管理，规范台账财务，主动接受学校、师生及家长监督，对发现问题限期完成整改，重大安全事故将启动合同退出机制。

此次会议进一步完善学校食堂管理体系，凝聚家校社多方监督合力，为新学期食堂安全有序运行打下坚实基础。

撰稿：刘  婷

摄影：卢  莹

编辑：卢  莹

审核：浦  真